Технология приготовления: Свежий ананас вымыть, разрезать вдоль, вырезать мякоть и удалить сердцевину. Мякоть ананаса порезать кубиками. Дольки мандаринов разрезать пополам, виноград нарезать колечками, малину взять целиком. Все компоненты  тщательно перемешать, добавить креветки  «Сальмон», предварительно слив рассол, и выложить в подготовленную  половинку  ананаса. Ананас можно украсить на блюде отдельными  кусочками фруктов. Потрясающий по красоте и вкусу десерт - это гармоничное сочетание фруктов и креветки.   Ингредиенты на 2 порции, вес готового продукта - 370г :  Наименование продуктов   Вес г, мл  Свежий ананас  Среднего размера  1 шт.  Мандарины     70  Виноград     90  Малина     90  Креветки «Сальмон»    200   Полезная информация: К морепродуктам подают белое вино (к ракообразным еще и светлое пиво), а вот к розовому тунцу и лососю подойдет красное вино. При выборе вина ошибиться сложно - цвет напитка должен соответствовать цвету рыбы. К устрицам положено подавать шампанское или белое вино. Но и светлые сорта пива тоже подходят. Большинство даров моря вполне сочетаются  с чистой водой и замороженным цитрусовым соком. Цитрусовые с морепродуктами сочетаются оптимально!   Обсудить этот рецепт на форуме