Салат-латук или листья зеленого салата разорвать на небольшие кусочки, лук шалот или красный репчатый лук мелко нашинковать. Добавить мидии «Сальмон», предварительно слив рассол, все тщательно перемешать, заправить горчичным соусом.
Приготовление соуса:
Для придания оригинальности мягкости вкуса в горчицу добавить майонез, затем влить тонкой струйкой оливковое масло. Все взбить венчиком до однородной массы.
Ингредиенты на 4 порции, вес одной порции - 150 г :
Наименование продуктов
Вес г, мл
Мидии «Сальмон»
1 банка
200
Салат латук или листья зеленого салата
200
Лук шалот или красный репчатый лук
150
Базилик
40
Для соуса
Горчица
1,5 ст. ложки
35
Оливковое масло
80
Майонез
1 ст. ложка
25
Полезная информация:
Мясо мидий абсолютно уникальный по своим свойствам моллюск. Издревле мясо мидий использовалось в народной медицине, так например при головной если приложить и подержать мясо мидий к больному участку – боль пройдет. В настоящее время ученые разработали уникальный по своему свойству препарат «МИГИ-К ЛП», который представлчет собой вытяжку из мидий и рекомендован в качестве лечебно-профилактического препарата людям с воспалительными процессами, иммунодифицитом, метаболическими нарушениями, анемией и другими заболеваниями.
